Menü - Spätsommer
Rosis Hausbrot - Karamellbutter
5
Pickles
6
Gartentomaten mariniert
8
Miso Lauch - Labneh - Sauerteig Crunch
10
Blattsalat - Tahin - Kerne
12
Radicchio - Beeren - Rote Bete - Blauschimmel
15
Gratin - Deichkäse - Brokkoli - Lauch Salsa
22
Dinkel Risotto - Austernpilze - Portweinzwiebeln
24
Altbrot Eis - Leinensaat - Traubenkernöl
9
Zartbitter - Beere - Buchweizen - Olivenöl
9